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Autor Archivos: Locos x el Mate

Vivienda Digna

NOTA EXCLUSIVA PARA LOCOS X EL MATE Etienne Baigorri es parte de Vivienda Digna. Tuvimos el placer de poder compartir unos mates con ella mientras nos contaba de qué se trata la ONG. ¿Cómo se conforma su equipo de trabajo? Somos un grupo de personas que comparte el deseo de trabajar por un mundo más justo. Damos vida a una organización ...

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¿Cómo se fabrican los mates de calabaza?

El mate de calabaza es realizado con el fruto de la calabacera Lagenaria siceraria. Las plantas de mate son enredaderas anuales, de crecimiento estival. Se desarrolla en suelos con pH ácido, neutro o alcalino. Su parte subterránea crece con vigor en soportes con textura arenosa. Mantener un nivel de humedad en el suelo constante teniendo en cuenta la exposición al ...

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Torta de Chocolate

INGREDIENTES 4 huevos 2 vasos de azúcar 2 vasos de leche 200 g de chocolate amargo 4 vasos de harina PREPARACIÓN Batir apenas los huevos con el azúcar hasta unir. Derretir el chocolate junto con la leche y una vez bien disuelto, agregar al batido de huevos. Incorporar la harina tamizada y mezclar muy bien con movimientos envolventes. Volcar en ...

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La importancia del agua

La calidad de agua que se utiliza incide marcadamente en el aroma y el sabor de la infusión. Hay que utilizar siempre agua fresca de la canilla. En el caso de que el agua de red tenga un alto contenido de cloro es conveniente usar un filtro de carbón activado. No siempre es aconsejable utilizar agua mineral, ya que generalmente tiene «mineralización ...

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Muffins de Arándanos

INGREDIENTES 2 tazas de harina 1 cda. de polvo de hornear 1 pizca de sal ½ taza de azúcar 1 huevo 1/3 taza de manteca derretida ½ taza de leche ½ taza de crema 1 limón ½ taza de arándanos Para la cubierta 1/3 taza de azúcar común 1/3 taza de harina ¼ cdita. de sal ¼ cdita. de canela ...

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¿Se puede reutilizar la Yerba Mate?

La Yerba Mate posee muchos beneficios al consumirla, ¿Pero qué pasa cuando ya no sirve para tomar Mate? USOS: Como Abono Si tenes plantas en tu Casa o Departamento, podes usar la yerba como abono, déjala que se enfrié (No la coloques a 5 seg de terminar el mate) y la colocas en el suelo y/o maceta donde está la ...

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