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¿Por qué no hay que tomar mate antes de almorzar?

La Magister en Tecnología de los Alimentos Lucila Sánchez Boado, explica por qué hay que “espaciar” el consumo de esta infusión y las comidas. Presentó la investigación “Yerba mate y absorción de hierro” en la IV Jornada Científica de Yerba Mate y Salud desarrollada en la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario (Santa Fe), en agosto pasado.

El jueves 24 de agosto, bajo la premisa de difundir las propiedades benéficas probadas científicamente y jerarquizar la yerba mate, se realizó la IV Jornada Científica de Yerba Mate y Salud, en la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario.

Allí se presentó el trabajo “Yerba mate y absorción de hierro”, investigación que dirige la Magister Lucila Sánchez Boado de la FCEQyN – UNaM.

Fuente: InfoExactas / noticiasdel6.com

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