Cerveza de yerba mate: “Mate Beer” fue presentada en la feria MATEAR

Los sommeliers Karla Johan y Martín Boan se unieron par este innovador proyecto y presentaron en su stand en la feria MATEAR 2017 la nueva propuesta al mercado, la primera cerveza premium con yerba mate de la Argentina. 

Los profesionales Karla Johan, Sommelier de Mate, y Martín Boan Sommelier de Cerveza, se unieron para crear la primera cerveza con yerba mate premium de Argentina: Mate Beer. “En mis viajes por Europa y EE.UU. observé que ya existía la cerveza con yerba mate, es por ello que le propuse a Martín Boan, crear nuestra propia cerveza premium, unir  lo que yo conocía de la yerba mate y mi trayectoria y él su experiencia en la elaboración de cervezas y su trayectoria como Sommelier de Cerveza”, contó Johan en diálogo con la prensa. 

Mate Beer, de estilo Golden es de color dorado, con reflejos verdes, que le aporta la yerba mate. En los aromas presenta notas frescas, frutadas, y cítricas que se mezclan con los sabores tradicionales de la yerba mate, aportándole un amargor sutil en el final del paladar. Es un estilo de cerveza rubia, fresca, con gran identidad.

Esta nueva cerveza es ideal para acompañar una picada clásica argentina de quesos  y embutidos. También croquetas o pinchos de pollo, cerdo o pescados de río.

“El producto en sí mismo, así como el nombre, apunta a aquellos extranjeros que visitan nuestro país, y quieren probar la yerba mate en una versión no tradicional. Acercarse a un producto tan noble y cercano para los argentinos, desde otro lugar y en ese sentido, conocer las características del producto, desde otra bebida tan conocida mundialmente como es la cerveza. Y por supuesto para los argentinos siempre inquietos por conocer nuevas propuestas”, señaló Johan.

La etiqueta del producto muestra hojas de yerba mate, con un tono moderno, siguiendo los lineamientos estéticos de los productos de la empresa Karla Johan Sommelier de Mate. Se comercializa en botellas de 330 Ml y se puede comercializar a través de la tienda online a partir del 4 de diciembre.

En la jornada de hoy está disponible en MATEAR, en el predio de exposición de La Rural, en Palermo, la primera feria de yerba mate de la Argentina y también se puede disfrutar tirada en el bar BIERLIFE Humberto 1º, en el corazón de San Telmo.

Cerveza artesanal con yerba mate

Karla Jhoan Lorenzo sommelier de yerba mate habló sobre la creación de esta variedad de cerveza con yerba mate. Esta bebida alcohólica es muy buscada en países como Alemania y Estados Unidos.

Luego de recorrer Europa Karla quien es sommelier hace 14 años, dijo que conoció esta variedad en Alemania donde pudo degustar la cerveza con yerba mate.

Con estos datos Karla junto a Martín Boan especialista en la materia crearon una cerveza premium con yerba mate.

“Esta cerveza con yerba tiene una graduación alcohólica de 5%, es rubia, con espuma, fresca y muy bebible”, definió Karla a su producto.

 

Fuente: MisionesOnLine /Fenix 951

 

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