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Jornada científica de Yerba Mate y Salud en Córdoba

Con el objetivo de dar a conocer las propiedades saludables de la yerba mate, con el respaldo de estudios y evidencias científicas, el 18 de agosto próximo se realizará la III Jornada de Divulgación Científica Yerba Mate y Salud en la Escuela de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Córdoba, organizado por éste organismo y el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), enArgentina.

La jornada, a partir de las 9, se desarrollará en dos grandes bloques: uno sobre “Propiedades funcionales de la yerba mate”, y otro denominado ”La yerba mate y su efecto protector en enfermedades metabólicas y degenerativas”.  Destacados investigadores y científicos compartirán el avance y resultados de estudios sobre el producto y la salud humana, en aspectos como diabetes, descenso de peso, parkinson, efecto antiinflamatorio de la infusión,  huesos, polifenoles, compuestos nutricionales y bioactivos, etcétera.

Habrá varios profesionales del rubro, estudiantes, graduados, investigadores, médicos, y público en general interesado en la temática. La preinscripción puede realizarse a través del mail de la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la Escuela de Nutrición:  secytnutricion@fcm.unc.edu.ar o personalmente en esa secretaría. Para más datos, comunicarse a ese mail o a prasy@inym..org.ar

Fuente: MisionesOnLine

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