Está comprobado por la ciencia: tomar mate nos hace felices

Aunque parezca insólito, la Yerba Mate está dentro de la lista de “alimentos de la felicidad” por sus componentes.

Expertos en nutrición sostienen que hay ciertos tipos de alimentos que tienen nutrientes que se relacionan con el buen humor, como los antioxidantes y citoquímicos vegetales, otros que se encuentran en las frutas y verduras.

La yerba contiene polifenoles – ácidos cafeilquínicos y flavonoides – que tienen acción antioxidante y ayuda a combatir el estrés oxidativo. Según explican los especialistas, una persona sometida a estrés oxidativo puede entrar en una situación de anemia. En este sentido, de acuerdo con un nuevo estudio publicado en abril en la revista especializada Phytotherapy Research, la yerba mate ayudaría a prevenir la ruptura de los glóbulos rojos que se encuentran en sangre.

En los últimos años, tanto la yerba mate como el té y el tilo, han sido estudiados por sus diferentes propiedades nutricionales y antioxidantes. El uso de este tipo de alimentos en el diseño de un plan alimentario que prevenga el desarrollo de patologías, está cobrando impulso.

Fuente: F5 / Diario Huarpe

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