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¿Cómo se fabrican los mates de calabaza?

El mate de calabaza es realizado con el fruto de la calabacera Lagenaria siceraria. Las plantas de mate son enredaderas anuales, de crecimiento estival.
Se desarrolla en suelos con pH ácido, neutro o alcalino. Su parte subterránea crece con vigor en soportes con textura arenosa. Mantener un nivel de humedad en el suelo constante teniendo en cuenta la exposición al sol, humedad ambiental, temperatura, etc. No tolera echarcamientos, por lo que la zona de plantación debe estar bien drenada.

Exposición directa al sol para un buen crecimiento. El tallo puede alcanzar 9 m. y las hojas, de unos 30 cm.

No resiste heladas, necesita estar resguardada del viento. Requiere de espalderas para que su fruto pueda desarrollarse correctamente sin humedad en el suelo. Es importante plantarlas contra alambre tejido o una pared, colocándole alambres que le sirvan de guía. Son ideales para realizar glorietas en el verano por su crecimiento rápido. Su tallo posee zarcillos para poder trepar. Es resistente a plagas e insectos. Cuando los frutos maduran, cambian de color, su piel se endurece, y estará listo para su recolección.

22 comentarios

  1. Me fascinò !!!! felicitaciones !!!

  2. Hola das clases

  3. cordonet gonzalo

    Buenos días, quería saber como hacer para que no se raje cuando empezas a usarlo.
    Ya tengo la calabaza pero todavia no la corte. Aguardo sus comentarios.
    Muchas gracias

  4. Hola buenas noches, que pasta se usa para pulir el mate? como es el nombre o donde se la puede conseguir? Gracias

  5. Hola buenas noches, con que cera se pule la calabaza? que tipo de cera es, que nombre tiene o donde se la puede conseguir? GRACIAS

  6. Muy bueno !!Me gustaria saber si dan talleres de fabricación y en donde. Gracias!

  7. Felicitaciones !!!!! Quiero aprender hay cursos…?

  8. Buenos días!! Quisiera saber ¿qué utilizan para pulir las calabazas?

  9. Buenas noches, me comunico por este medio para realizar unas consulta. Pido disculpas si no es el medio o lugar adecuado.
    Soy Joaquin de un pueblo al sur de la provincia de Córdoba, y tengo un amigo que le gusta tallar mates, todo muy artesanal.
    La idea mía es conseguirles porongos cerrados para que el pueda ejercer su hobby.
    Usted al estar en todo el ambiente de artesanías, me podría facilitar algún contacto en qué yo pueda comunicarme???
    Le agradezco profundamente.
    Saludos!

  10. Hola .yo tengo

  11. Sin duda son los mejores mates para yerba mate.

  12. Me interesa capacitacion para hacer los mates artesanales. Soy de zona sur . Bs. As. Hay cursos disponibles??

  13. Buenas necesito su numero para comunicarme . Quiero saber si vende al por mayor . Necesito porongos con cuellos

  14. Es recomendable cortar una calabaza de un mate que compré? Quisiera achicarla, quitarle dos o tres centímetros de altura (con una pequeña sierra y mucho cuidado, claro). Cabe aclarar que el mate no está forrado ni nada por el estilo, es la calabaza cruda y seca, lista para empezar a curar y usar.

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