Técnicas Materas

Sacar el polvillo de la yerba nunca fue tan fácil

A todos los Locos x el Mate nos encanta tomar mate, al menos, tres veces por día: el infaltable de la mañana, llegando el mediodía, y al atardecer. Pero si hay algo que es realmente molesto es andar sacando el polvillo de la yerba cada vez que comenzamos a prepararlo, ya que el polvillo en exceso, además de amargor, puede ...

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El termo para cebar mate

El ritmo de vida actual se impone sobre muchas de nuestras ancestrales costumbres, es así que el termo se ha hecho muy popular para tomar mate, por su invalorable capacidad de mantener el agua a la temperatura justa. Muchos cebadores tradicionalistas se resisten aún al termo, pues tienen la habilidad de mantener el agua a temperatura alejando y acercando la ...

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Reutilizar la Yerba Mate: ¿sí o no?

Existe todavía en muchos lugares la costumbre de dejar secar la yerba ya utilizada, para volver a cebar mates con ella o preparar mate cocido. El aumento en el precio del insumo que se da en Argentina a raíz de la inflación, hace que esta práctica se vea extendida, en especial entre personas de los sectores de menos recursos. Pero ...

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¿Conoces el mate de coca? infusión ampliamente consumida en Bolivia

Conociendo la tradición del mate en Bolivia El mate es una bebida muy consumida en todo el continente americano y en ese marco Argentina y Uruguay llevan la vanguardia. De igual manera, todos los países del continente –aunque con determinadas variantes- lo consumen en forma cotidiana. Pero en Bolivia consumen la milenaria infusión de un modo particular, que tiene que ...

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Hierbas medicinales para combinar con el mate

Los principios activos del mate se encuentran en sus hojas. Es destacable su efecto estimulante sobre el sistema nervioso, gracias a que posee una particular riqueza en un alcaloide llamado “mateína”. Otras de las propiedades esenciales de esta hierba, es que es antioxidante por su alto aporte en tanino, saponina, vitamina C, clorofila y selenio. Esta hierba también aporta gran ...

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Cómo elegir la bombilla ideal para el mate

Existen diferentes materiales y formas, pero se deberán respetar ciertas cualidades a la hora de elegirla para que acompañe por mucho tiempo nuestro equipo de mate. La bombilla es uno de los elementos fundamentales que conforman el ritual de tomar mate junto al termo o pava, el mate y la yerba. Se trata del canuto que se utiliza para llevar ...

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Cómo preparar un mate: método tradicional y alternativo

El mate es una bebida cuya preparación consiste en macerar hojas secas de la planta de yerba mate en agua caliente. Los indígenas guaranís de América del Sur fueron los primeros en descubrir las propiedades rejuvenecedoras de esta planta y ahora se disfruta día a día en Uruguay, Paraguay, Argentina, parte de Brasil, Chile, en la parte este de Bolivia, Líbano, Siria ...

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Por qué dar vuelta la yerba al tomar mate

Un buen cebador de mate es aquel que maneja las técnicas óptimas para aprovechar al máximo la yerba, logrando cebar mayor cantidad de mates manteniendo al mismo tiempo un sabor óptimo a lo largo de toda la cebada. En efecto, una de las maniobras del buen cebador consiste en dar vuelta la yerba. Cabe señalar que el tipo de mate ...

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Cómo limpiar una pava

Los Locos x el Mate tomamos mate todo el día. La pava es quizás uno de los elementos que más usamos, son muchos los litros de agua que calentamos a diario, porque somos materos por naturaleza. Pero a menudo, hay que limpiarla, por más que la llenemos sólo con agua. A todos nos vendría bien saber cómo limpiar una pava ...

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