Rocío Cáceres es Tea sommelier y tea blender, y en una nota especial para Frontera Jesuita (NeaRural) contó cómo prepararlo para tomarlo frío o caliente. Compartimos la nota: “El arte del blendig es una actividad fascinante y muy creativa donde pueden surgir nuevos productos. A partir de la mezclas de distintos ingredientes, en su justa medida, se pueden crear cosas ...

Si sos de los que mezclan el mate con hierbas, acá podes encontrar cual es la mejor para vos La moda nature friendly toma fuerza y cada vez abarca más facetas de nuestras vidas. Vegetarianos, veganos, casas de barro, reciclado, aprovechamiento de aguas, reutilización, ahorro y muchos otros son términos que indican el llamado de lo natural en la vida ...

La primera sommelier de yerba del mundo reveló todos los secretos para preparar la infusión perfecta. La temperatura ideal, el rol del azúcar y hasta cómo limpiar la bombilla. Por qué el chocolate y el queso son los mejores alimentos para acompañar esta costumbre tradicional Ritual eterno. El mate, esencial en una reunión familiar o una juntada con amigos, no necesita ...

En el mundo del mate, encontramos todo tipo de cebador: algunos más expertos y cuidadosos, otros más despistados, otros algo maniáticos. ¿Con cuál te identificas? Cebador Escultor: este tipo de cebador es sumamente pulcro y puntilloso con su tarea, a la que considera un arte que domina. Utiliza la técnica de dejar un montículo de yerba seca a un lado, ...

En los comienzos fue una bebida consumida con plantas de yerba mate, pero en la actualidad en los sorbos del tereré se mezclan desde jugo de frutas naturales hasta artificiales, no dejando de lado la costumbre del uso de los remedios yuyos en el preparado. Pero la esencia de la bebida nunca desaparecerá y para muchos siempre será la tradición que ...

Parece sencillo pero no lo es tanto, sobre todo porque si nos disponemos a cebar mate pero lo hacemos de mala forma, terminaremos por arruinar la presente infusión. Si sos un verdadero fan del mate estarás en conocimiento de alguno de estos tips, pero de todas formas es preciso que leas el texto a fin de perfeccionar tu técnica como ...

La preparación del mate y su buena ejecución, es fundamental a la hora del disfrute. Si preparamos mal un mate no lograremos la infusión adecuada y por contrapartida, si lo hacemos bien, podremos disfrutar más y mejor del mismo. En ese marco calentar el agua resulta fundamental, porque es el líquido quien en contacto con la yerba y dependiendo de ...

¿Es bueno o malo para la salud? Riesgos y beneficios de la bebida más criolla. 1) “El mate es solo una ‘compañía’, no sirve como alimento” FALSO. Tiene más aportes nutricionales de los que imaginamos. “Los beneficios y aspectos terapéuticos de la yerba mate fueron confirmados por numerosos estudios científicos”, asegura la licenciada Valeria Cerquetti, nutricionista y autora de Adelgazar ...

La yerba mate aumenta seguidores  que buscan su poder energizante en todo el mundo. Antes de la llegada de los españoles, los guaraníes –indígenas nativos del territorio argentino– consumían mucho mate. Lo masticaban o sorbían para tener mayor resistencia física. Le daban tal importancia “al regalo de los dioses” que lo utilizaban como trueque.  Argentina es el principal productor y ...

Un buen cebador de mate es por sobre todas las cosas, una persona “tiempista”. Sabe cuándo proponer la infusión, en qué momento servirla, cuál es la lógica en la que girará la ronda y, por supuesto, cada cuánto cambiará la yerba del mate. ¿Qué tú no lo sabes? Pues entonces no dejes de leer este texto. Por tiempista entendemos a ...