Técnicas Materas

4 preguntas que nos hacemos antes de cebar mate

Parece sencillo pero no lo es tanto, sobre todo porque si nos disponemos a cebar mate pero lo hacemos de mala forma, terminaremos por arruinar la presente infusión. Si sos un verdadero fan del mate estarás en conocimiento de alguno de estos tips, pero de todas formas es preciso que leas el texto a fin de perfeccionar tu técnica como ...

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¿Vas a preparar mate? Algunos consejos para no hervir el agua

La preparación del mate y su buena ejecución, es fundamental a la hora del disfrute. Si preparamos mal un mate no lograremos la infusión adecuada y por contrapartida, si lo hacemos bien, podremos disfrutar más y mejor del mismo. En ese marco calentar el agua resulta fundamental, porque es el líquido quien en contacto con la yerba y dependiendo de ...

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Mitos y verdades sobre el mate

¿Es bueno o malo para la salud? Riesgos y beneficios de la bebida más criolla. 1) “El mate es solo una ‘compañía’, no sirve como alimento” FALSO. Tiene más aportes nutricionales de los que imaginamos. “Los beneficios y aspectos terapéuticos de la yerba mate fueron confirmados por numerosos estudios científicos”, asegura la licenciada Valeria Cerquetti, nutricionista y autora de Adelgazar ...

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¿Sos mate dependiente? Conoce lo bueno y lo malo de tomarlo siempre

La yerba mate aumenta seguidores  que buscan su poder energizante en todo el mundo. Antes de la llegada de los españoles, los guaraníes –indígenas nativos del territorio argentino– consumían mucho mate. Lo masticaban o sorbían para tener mayor resistencia física. Le daban tal importancia “al regalo de los dioses” que lo utilizaban como trueque.  Argentina es el principal productor y ...

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¿ Cada cuánto cambiar la yerba del mate ?

Un buen cebador de mate es por sobre todas las cosas, una persona “tiempista”. Sabe cuándo proponer la infusión, en qué momento servirla, cuál es la lógica en la que girará la ronda y, por supuesto, cada cuánto cambiará la yerba del mate. ¿Qué tú no lo sabes? Pues entonces no dejes de leer este texto. Por tiempista entendemos a ...

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5 mitos sobre la bebida nacional

Que el polvo es malo, que no se puede curar con yerba usada o que se puede cebar con agua hervida son algunas de las leyendas sobre la infusión que más consumen los argentinos. Todos escuchamos alguna vez máximas sobre el mate. Por ejemplo, que el polvo es malo, que no se puede curar con yerba usada o que se ...

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¿Cómo sacar el moho y los hongos de un mate?

La humedad es traicionera, sobre todo cuando se presenta en el almacenamiento de nuestro mate de madera y conlleva a la formación de unos hongos blancos (se presentan en forma de una pelusa blanca bastante desagradable). Su aparición se debe directamente al secado incorrecto del mate luego de su uso o surgen si el mate no se ha curado correctamente ...

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5 consejos para disfrutar del mejor mate

El sudamericano, por naturaleza, es un ser amante del mate. Por suerte, la presente costumbre se ha replicado a lo largo del mundo y de seguro, este texto será leído en muchos otros países de habla hispana. ¿Sabes de qué hablaremos? Sencillo, te contaremos cuáles son los pasos a seguir para lograr un buen cebado de mate. Si te gusta ...

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Siete pasos para hacer mate como si fueras un gaucho

¿Cansado de que se te lave a las tres cebadas? ¿Harto de que compañeros, amigos y amantes se mofen de tus “verdes”? He aquí una simple guía de cómo preparar un mate como la gente Que preparar un mate no es ninguna ciencia, eso lo sabemos todos. Ahora, cómo hacer para que no se te lave rápidamente la yerba y ...

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Curiosidades sobre la costumbre de “matear”

Esta infusión precolombina, que resulta de la mezcla de yerba y agua, se toma de diversas maneras según las costumbres de cada región y país. Protagonista de desayunos y meriendas, motivo de una buena charla, excusa para una juntada de amigos o compañía en un día de estudios, el mate es, sin dudas, la infusión más popular en varios países ...

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