Técnicas Materas

¿Cuánto y cómo beber mate?

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El mate es sin lugar a duda una bebida especial para todo momento. Beber mate puede ser una actividad a realizar en el desayuno, después de la comida o en momentos en que compartimos una charla en pareja, con amigos o algún familiar. Esta noción puede visualizarse en la práctica y nos advierte de la enorme popularidad que reconoce la ...

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Consejos para catar yerba mate

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La yerba mate, tan cotidiana para muchos de nosotros, ha adquirido además en los últimos años categoría de producto gourmet, y por lo tanto, debido a la variedad y mejora en los estándares de calidad, es posible disfrutarla mediante la cata. Sigamos algunos consejos para catar yerba mate. Cabe señalar que para lograr una yerba mate de calidad, digna de ...

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¿Cómo encontrar yerba mate en el mundo? Una propuesta para los amantes del mate

martes 21.07

El mate como infusión, es una tradición que recorre muchísimos países de Latinoamérica y que en la actualidad continúa ganando terreno en lugares que, resultaban insospechados.  De igual manera, en otros sitios, su popularidad aún no es tal, aunque muchas personas así lo desearían. Lo mismo que ocurre con el mate se reconoce con su compañera inestimable y materia prima ...

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El agua óptima para el mate

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A la hora de cebar mate, que el agua esté bien preparada es un factor fundamental para lograr un buen sabor. Es que el agua determina muchos detalles que hacen a un buen mate, como el sabor que se obtiene de la yerba, rendimiento de la cebadura, entre otros. Si la yerba es de buena calidad, pero el agua no ...

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Los “no debo” de un buen cebador

Cebador

Cebar mate es un arte, sin lugar a dudas. Lograr una infusión armoniosa, en condiciones óptimas de temperatura, que se deja tomar, pero que además ofrece un sabor inigualable de la yerba, que invita al disfrute compartido. Así como un buen cebador sabe perfectamente qué hacer y cuáles son los pasos a seguir, también tiene muy en claro qué no ...

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Mates de diseño, un giro vanguardista a la tradición

Mate con diseño

El mate es un elemento muy arraigado a las tradiciones populares de Sudamérica, sin embargo en esas mismas tierras surgen jóvenes diseñadores que se animan a pensar algo tan enraizado en la cultura de una manera diferente y vanguardista, y así surgen los mates de diseño. Compartamos un pequeño repaso. Los mates de vidrio forrados en cuero natural o sintético ...

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El Mate Burilado

Mates Burilados

¿De qué se trata el Mate Burilado? Es el arte popular que consiste en burilar en la corteza del mate con un buril fabricado por cada artesano, es un arte que se transmite por generaciones y que viene creciendo en técnica y combinaciones con aplicaciones de otros materiales. Bien llamado alguna vez como el “Libro Redondo”. La planta de Lagenaria ...

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¿Cómo sacar el moho y los hongos de un mate?

Cómo sacar el moho al mate

La humedad es traicionera, sobre todo cuando se presenta en el almacenamiento de nuestro mate de madera y conlleva a la formación de unos hongos blancos (se presentan en forma de una pelusa blanca bastante desagradable). Su aparición se debe directamente al secado incorrecto del mate luego de su uso o surgen si el mate no se ha curado correctamente ...

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Despolvillador: ¿Cómo sacar el polvillo de la yerba mate?

Despolvillador de yerba mate

El polvillo de la yerba mate es algo que se considera perjudicial para la salud en exceso. Además, es algo molesto al momento en que tapa bombillas y otras. Pero, ¿cómo sacar el polvillo? Ahora tienes la respuesta ideal: un dispositivo tan revolucionario como fácil de usar, se trata del Despolvillador. ¡Entérate cómo funciona y cómo obtener uno para tu ...

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