Dame la Receta

Budín húmedo con yerba mate y cítricos

Ingredientes:   Harina 0000 230 gr  Polvo para hornear 7 gr  Manteca 80 gr  Azúcar 240 gr Huevo 200 gr (3 Huevos)  Crema de leche 120 cm3 Sal fina 0.5 gr  Cáscara de limón confitada 150 gr  Yerba mate 35 gr (polvo o soluble). Preparación: Batir los huevos, con la sal y el azúcar hasta que espumen bien. Aparte infusionar la ...

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Pizza casera ¡irresistible combinación para el mate!

En algunas regiones, la pizza suele ser un acompañamiento delicioso a la hora del mate, sobre todo para quienes prefieren los sabores salados. Compartimos la receta para preparar la masa pasa unas ricas pizzas caseras, con estas características: Es una masa esponjosa con un grosor que entre 1 y 2 cm o más. Se suele cocinar en un molde que ...

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Pasta Frola de Batata

Ingredientes  500 gr harina leudante 200 gr manteca 150 gr azúcar 2 huevos esencia de vainilla 500 gr dulce de batata Pasos Mezclar en un bol la harina,el azúcar y la manteca haciendo un arenado. Agregar los huevos y formar un bollo sin amasar. Llevar unos minutos a la heladera y luego forrar una tartera (estas cantidades son para una ...

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Vainillas caseras

Las clásicas y tradicionales Vainillas que tan bien quedan con el sabor del mate, en simples pasos y con ingredientes económicos y fáciles de conseguir. ¡Aprendé a hacerlas vos mismo! ¡Bien esponjosas! Ingredientes Yemas 4 Claras 4 Azúcar 100 grs Harina 0000 100 grs Esencia de vainilla Azúcar impalpable Procedimiento Batir las yemas con 30 grs de azúcar y la ...

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Tres recetas para el mate

-Medialunas de mermelada y nuez 12 unidades Ingredientes: 1 Tapa de Pascualina Hojaldre + 2 cdas.de dulce de durazno + 50gr de nueces picadas Preparación: Untar la tapa de pascualina con una capa bien fina de mermelada y espolvorear con nueces picadas. Cortar la tapa de pascualina en 12 porciones y armar las medialunas cortando la masa en triángulos y ...

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Delicias a base de Yerba Mate

La Yerba mate no sólo es materia prima de la tradicional infusión conocida como “mate”, o del “tereré”, sino que también puede utilizarse en preparaciones que van desde platos para la cena o delicias para la merienda… Aquí compartimos las recetas: Pejerrey (o surubí) frito en tempura de yerba mate sobre rostí de batata frita rallada y acompañamiento de ensalada ...

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Brownies de banana fáciles de hacer

Los brownies son uno de los postres favoritos de muchas personas, y por lo general se hacen de chocolate. Pero ésta es una alternativa frutal ¡que también es deliciosa! Sobre todo para acompañar la hora del mate Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con este postre original, pero que conserva la textura y humedad de los ...

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Budín de pan para acompañar el mate

Ingredientes Pan 500 grs Leche 1 lt Huevos 6 unid Azúcar 250 grs Esencia de vainilla 1 cdita Ralladura de limón C/N Rhum 1 cda Pasas de uva 100 grs Nueces 100 grs Azúcar para caramelo C/N Procedimiento Paso 1: acaramelar la budinera Hacer un caramelo en una sartén. Colocar el azúcar de a poco y a medida que se ...

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Bizcochuelo de yogurt 1-2-3

Ingredientes son muy simples 3 huevos 1 pote chico de yogurt 1 medida (= al pote de yogurt) de aceite 2 medidas (= al pote de yogurt) de azúcar 3 medidas (= al pote de yogurt) de harina leudante Ralladura de 1 limón Receta bizcochuelo muy fácil el yogurt lo hace muy suave 1. Como siempre, prender el horno en ...

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