Novedades

Dame la Receta

Budín de naranja: el que siempre sale bien y va con mate!

Esta receta es genial porque podés usarla no solo para hacer budín de naranja, sino de lo que quieras! Podes reemplazar la naranja por coco, limón, mandarina, ¡lo que más te guste! Y por cierto, queda espectacular con unos ricos mates! Ingredientes mirá que poquitos 2 naranjas 2 tazas de harina leudante (o harina común + 2 cditas. de polvo para ...

Leer Más »

Receta de pan dulce en 4 pasos

Ingredientes para dos panes de 1/2kg. o uno de 1kg. Para la masa previa 2 cdas. de harina 1 cda. de azúcar 1 chorrito de leche tibia 30g. de levadura fresca Para el pan dulce 500g. de harina 000 2 huevos 200cc. de leche 1 cdita. de sal 60g. de azúcar 80g. de manteca 1 cdita. de esencia de vainilla ...

Leer Más »

Chipá con queso

Ingredientes 5 raciones 500 gr harina de mandioca 500 gr queso cáscara colorada 1/2 taza queso rallado 150 gr mantequilla 4 huevos 1/2 taza leche 1/2 cdts pimienta 1 cdts sal 1 cda polvo para hornear Pasos 30 minutos Colocar en un bol la harina, la sal, la pimienta, el queso rallado y el polvo para hornear. Mezclar bien, agregar la mantequilla y deshacerla con los dedos. Agregar los ...

Leer Más »

Tarta de manzana

Ingredientes 1 masa brisa refrigerada 4 manzanas golden medianas azúcar para espolvorear encima mermelada de durazno crema pastelera Empezamos preparando la crema pastelera. En un vaso de leche, desleímos la maizena. Cuando ya no quedan grumos, echamos la mezcla en un cazo junto con todos los ingredientes. Batimos bien todo y lo llevamos al fuego sin dejar de remover. Mejor a ...

Leer Más »

Scones, una fina combinación para acompañar el mate

¿Invitaste a tus amigos a merendar? Poné las manos en la masa y agasajalos con estos deliciosos scones. Te lo van a agradecer   ¿Qué necesitás? 400 grs. de harina 20 grs. de polvo de hornear 60 grs. de azúcar 1 cucharadita de sal fina 100 grs. de manteca 60 grs. de yogur natural 150 grs. de crema de leche 1 ...

Leer Más »

Pastel de Limón con Galletas

Ingredientes:  2 tubos de galleta María (o similares) 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 6 limones Preparación: Se exprimen los limones para tener el jugo de limón sin semillas.  Se licúa la leche evaporada, la leche condensada y el limón hasta que quede una crema. En un recipiente se pone de base galletas marías y se ...

Leer Más »

Una receta especial

Compartimos una receta gourmet para los amantes del sabor a Yerba Mate. Se trata de una comida deliciosa que puede disfrutar toda la familia, muy nutritiva y con el sabor característico de la yerba que tanto nos gusta. Esta receta fue la ganadora del Concurso Nacional de Gastronomía – Sabores de la Yerba – Sabores de mi Tierra en la categoría ...

Leer Más »

Cómo hacer medialunas de manteca calentitas

Si tenés que quedar bien con la familia o los amigos, apuntá esta receta. Fácil y deliciosa. Las medialunas son un clásico para acompañar el mate. ¿Alguna vez probaste hacerlas vos mismo? Son más fáciles de lo que te imaginás. Mirá la receta, ponela en práctica y después nos contás. Necesitás: » 1 Kg harina 0000 » 200 g de ...

Leer Más »

Magdalenas de yerba mate

La yerba mate, producto proveniente del noroeste argentino, cada vez ocupa un lugar más especial en la gastronomía que empieza a dar estatus a productos propios. Cocineros, pasteleros y hasta bartenders empiezan a incorporar la yerba mate como ingrediente central de algunas recetas y su uso empieza a extenderse mas allá de la típica infusión de bombilla. Aquí esbozamos una ...

Leer Más »