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De los guaraníes al presente, el rol del mate en 200 años

El 9 de Julio se celebra en Argentina el festejo por la Independencia. Particularmente este año, 2016, se cumplieron 200 años de aquella fecha histórica en 1816. En ese marco, se realizaron catas de la bebida nacional en la casa histórica ubicada en la provincia de Tucumán. Compartimos esta nota en la que una sommelier especializada en Yerba Mate nos ...

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¡El cantante guatemalteco, Loco x el Mate!

Ricardo Arjona toma mate junto a la mendocina María Ruiz, quien dejó Mendoza para trabajar en la producción del cantante guatemalteco. Al autor de Pingüinos en la cama le gustan los amargos. Él publicó un video en su cuenta de Twitter donde aparece tomando mate. Una postal típica en cualquier rioplatense, con el termo en mano. El video fue posteado a su ...

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Lanzan el Concurso Fotográfico “Mateando”

Para los Locos x el Mate aficionados a la fotografía, se realizará el 1er. Concurso Fotográfico 2016 “Mateando” en la capital de la provincia de Formosa (Argentina). El lanzamiento se realizó en el Salón Cultural Municipal, en Rivadavia y Pringles de esta ciudad. Los objetivos del evento son: estimular la creatividad; propiciar las producciones artísticas independientes; divulgar aspectos y costumbres sociales ...

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Clases de cebar mate en francés por Griezmann

El delantero francés explica para el canal de la Federación Francesa de Fútbol qué es el mate y cómo se ceba. Clases online desde la concentración de la Eurocopa que es anfitrión. Antoine Griezmann fue seguido por la cámara del canal oficial de la Federación Francesa de Fútbol para mostrar lo que hace en el día a día uno de ...

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“El mate es el único rito que sobrevive intacto desde 1816”

Una publicación muestra cómo era la vida cotidiana durante la Independencia. Según el historiador Miguel Ángel De Marco, luego de doscientos años, la costumbre de tomar mate sigue intacta. Compartimos esta nota en la que revela costumbres de la época poscolonial, en el marco del bicentenario de la declaración de la Independencia Argentina. Ex presidente de la Academia Nacional de ...

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Yerba Mate, el Oro Verde Jesuita

Fue en esas montañas de Mbaracayú -norte del Paraguay- donde los Jesuitas procuraron las semillas del Ilex Paraguariensis para plantarlas en sus Reducciones en el S. XVII pero existía la dificultad de que las semillas no germinaban, y no fue sino hasta después de pacientes y largas pruebas que el cultivo y la reproducción de la yerba en plantaciones artificiales ...

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Becas de estudio para hijos de yerbateros en Argentina

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) adjudicó, por sexto año consecutivo, las becas “Estudiando con el Mate” a estudiantes, hijos o productores yerbateros que cursan en establecimientos o carreras con orientación agrícola en las provincias de Misiones o Corrientes (norte de Argentina) El beneficio está contemplado en la Resolución 246/16 del Inym, y abarca la asignación de 1.000 ...

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La Yerba Mate y el estrés oxidativo

Ya conocemos muchos de los beneficios de la yerba mate, pero, ¿qué relaciones tienen con el llamado estrés oxidativo y cómo ayuda esta poderosa infusión a nuestro organismo? El estrés oxidativo El estrés oxidativo es esencialmente un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del cuerpo para contrarrestar o desintoxicar sus efectos nocivos a través de la ...

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Los acompañamientos para el mate más populares

El mate no se toma solo. No generalmente. Y no nos referimos a compartirlo con otra persona – ya que muchas veces es un muy lícito placer solitario – sino a acompañarlo con algo rico para comer. Es que el mate es más rico si comemos algo mientras lo cebamos. Veamos los acompañamientos más populares para el mate. Bizcochitos de ...

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