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Yerba Mate, el Oro Verde Jesuita

Fue en esas montañas de Mbaracayú -norte del Paraguay- donde los Jesuitas procuraron las semillas del Ilex Paraguariensis para plantarlas en sus Reducciones en el S. XVII pero existía la dificultad de que las semillas no germinaban, y no fue sino hasta después de pacientes y largas pruebas que el cultivo y la reproducción de la yerba en plantaciones artificiales ...

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Becas de estudio para hijos de yerbateros en Argentina

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) adjudicó, por sexto año consecutivo, las becas “Estudiando con el Mate” a estudiantes, hijos o productores yerbateros que cursan en establecimientos o carreras con orientación agrícola en las provincias de Misiones o Corrientes (norte de Argentina) El beneficio está contemplado en la Resolución 246/16 del Inym, y abarca la asignación de 1.000 ...

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La Yerba Mate y el estrés oxidativo

Ya conocemos muchos de los beneficios de la yerba mate, pero, ¿qué relaciones tienen con el llamado estrés oxidativo y cómo ayuda esta poderosa infusión a nuestro organismo? El estrés oxidativo El estrés oxidativo es esencialmente un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del cuerpo para contrarrestar o desintoxicar sus efectos nocivos a través de la ...

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Los acompañamientos para el mate más populares

El mate no se toma solo. No generalmente. Y no nos referimos a compartirlo con otra persona – ya que muchas veces es un muy lícito placer solitario – sino a acompañarlo con algo rico para comer. Es que el mate es más rico si comemos algo mientras lo cebamos. Veamos los acompañamientos más populares para el mate. Bizcochitos de ...

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Todo es distinto cuando tomamos mate

Compartimos esta reflexión del columnista Jorge Bossio,que  eligió el tema de la infusión que nos vuelve tan Locos, el mate, como prenda de igualdad y unión, para su nota en Para Vivir (Radio Jornada 91.9). “¿Boca o River? ¿Oficialismo u oposición? ¿Maradona o Messi? Los argentinos somos proclives a buscar dicotomías sobre muchos temas. El debate nos pone en actividad, nos ...

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Una ONG envió una carta al Presidente de Facebook y WhatsApp para que incorporen el emoticón de un mate

La idea es que quede reflejada la cultura matera y pueda navegar globalmente en un simple dibujo, según informó Joel Escalante, presidente de la organización. Un grupo de jóvenes de una ONG de Río Gallegos decidió enviar una carta a los presidentes de las redes WhatsApp y Facebook para pedirles que incorporen un emoticón con la imagen de un mate ...

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Momentos compartidos alrededor del mate

Sin duda, el mate es la infusión más típica de países como Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil, sin embargo cada vez más países van sumándose a la locura x el mate. De hecho, Chile también aprovecha sus bondades, pues se consume principalmente desde el centro hacia el sur del territorio, más aún en las zonas rurales. ¿De dónde proviene? La ...

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