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Se presentó una antología internacional de cuentos sobre el Mate

Presentaron en la provincia de Misiones, Argentina, la antología de cuentos denominada “El Mate: cuentos, historias y relatos”, libro que contiene las obras ganadoras del Certamen Literario “El Rito del Mate”, convocada por la Sociedad Argentina de Escritores filial Misiones y El Imaginero Ediciones, y que tuvo participantes de varios países La obra contiene los diez textos ganadores, entre los ...

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El mate, una bebida con muchas propiedades

Las propiedades del mate pueden resultar muy beneficiosas para nuestra salud mientras disfrutamos de esta infusión. Entre ellas, se destaca su capacidad para aumentar el colesterol ‘bueno’ y estimular el corazón. Por eso, hacen muy recomendable su consumo. Las propiedades del mate son muchas y variadas, ya que aporta todos los beneficios de las infusiones además de contener las cualidades de ...

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Semana del Tereré en Paraguay

El festejo fue declarado de Interés Municipal: la Junta Municipal de Asunción aprobó declarar de interés municipal la tradicional “Semana del Tereré” que se viene desarrollando desde el 20 de febrero en el Paseo de los Yuyos del Mercado N°4 en Paraguay. El evento es organizado por la Comisión Pohã Ñana de trabajadores, protectores y comercializadores de hierbas medicinales. La actividad ...

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Tres canciones que hablan del Mate

De sonidos y silencios, tanto saben la música como el ritual de tomar mate. En esta oportunidad, nos proponemos compartir tres canciones musicales que hablan de la siguiente infusión. Para disfrutar en soledad o con amigos, en familia o en pareja, tres canciones musicales a escuchar de fondo y en tiempos de una buena cebada. 1) Mi viejo mate galleta, ...

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Propiedades nutricionales de la yerba mate

Solemos tener por cierto que la yerba mate es apenas un acompañamiento, un hábito sin ningún valor nutricional, pero nada más lejos de la verdad. La yerba mate, tan cotidiana para muchos hogares sudamericanos, es en realidad una nutritiva fuente de vitaminas y minerales muy beneficiosos para nuestro cuerpo. La yerba mate puede ser comparada con el té verde, aunque ...

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Mate o café: qué es mejor para el desayuno

El desayuno es sin lugar a dudas la comida más importante del día. Cada vez más expertos recomiendan desayunar bien para evitar problemas de salud a corto y largo plazo. Lo ideal es consumir alimentos sólidos como tostadas, frutas o huevos, sin embargo, la infusión que las acompaña también cumple un rol importante. Según afirma Pablo Martín, chef especializado en ...

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El arte de preparar un tereré que se convirtió en una parte de la cultura

“A la siesta hace calor” comienza diciendo la canción del cantautor chaqueño Seba Ibarra en su canción y luego continua con “que rico tereré”. Ahora bien ¿Quién no dijo en algún momento estas frases? Pero verdaderamente ¿preparamos bien los teres? ¿Sabemos cómo llego a nuestra cultura? ¿Sabemos el significado real o al menos podemos diferenciar que no solamente es un ...

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