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Villa de Merlo se prepara para la 21ª Fiesta del Mate Puntano

Semana Santa con el atractivo de una fiesta tradicional de Villa de Merlo, Argentina. Será el 15 de abril en los patios del Museo Lolma en Piedra Blanca y tendrá numerosos espectáculos de música y danzas folclóricas, además de un desfile de agrupaciones gauchas. La fiesta, que actualmente es realizada como un homenaje a los artesanos del mate, fue impulsada ...

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Esa muy peculiar relación con el mate

Compartimos el relato de Nathalie Kantt publicado en La Nación, sobre el mate en Uruguay y la gran relación que establecen los uruguayos con su bebida preferida MONTEVIDEO.- Una tarde esperaba a una nueva amiga uruguaya para que me acompañara en una recorrida periodística y me hizo aguardar un buen rato. “Espera que estoy haciendo el mate”, me repitió dos veces, al ...

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El futuro del mate: la yerba se muda a postres y cócteles

La infusión favorita en latinoamérica va camino a abandonar la bombilla y el mate compartidos, dice una experta sommelier de visita en Mendoza. Ya se usa en platos, tragos y hasta energizantes. Aunque a los ortodoxos del mate les parezca una locura, parece que el futuro de esta infusión va camino a abandonar la bombilla y el porongo compartidos (o ...

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¿Conocías los beneficios del mate para la salud?

Amargo, dulce, con hierbas, más suave o más fuerte el mate está presente en nuestra vida cotidiana, de jóvenes, adultos y abuelitos. Cada uno con sus rituales de preparación y consumo, pero siempre lo elegimos en nuestras reuniones con amigos, familiares, oficinas, facultades, etc. Pero esta infusión con tanta historia y aceptación, ¿tiene aportes nutricionales beneficiosos para la salud? Varios ...

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Crece el consumo de yerba mate en Estados Unidos

La yerba mate sigue ganando mercado en el país del norte, que se convirtió en el cuarto comprador internacional de este producto, luego de Siria, Líbano y Jordania. “Consumen en las zonas universitarias”, afirmaron desde la Asociación Civil Ruta de la Yerba Mate (ARYM) La yerba mate está ganando posiciones en todo el mundo. Se consume principalmente en Siria, Líbano ...

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¿Por qué tomar mate a la mañana?

Pablo Martín, chef especializado en alimentación consciente habló sobre las infusiones más clásicas para el desayuno y sus beneficios. Entre las opciones de bebidas calientes para consumir durante el desayuno, se encuentra el mate. Martín, quien tiene como premisa la frase de Hipócrates: “Somos lo que comemos”, se dedica a difundir una mejor calidad de vida a través de la ...

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Llega la Fiesta del Mate Puntano a Villa de Merlo

Esta fiesta gaucha tendrá lugar el sábado 15 de abril en el Museo Lolma en Merlo, San Luis (Argentina). Se rinde homenaje al trabajo de los artesanos del mate, en una jornada con música folklórica, danzas, y desfiles de agrupaciones gauchas. Villa de Merlo prepara una nueva edición de la Fiesta del Mate Puntano, una celebración que fuera impulsada en ...

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Buscan crear una yerba que mejore la salud de los huesos

El médico rosarino (Santa Fé, Argentina) Lucas Brun y su equipo de investigadores del CONICET trabajan en el proyecto de creación de una yerba mate que pueda mejorar la salud ósea. Si bien estudios científicos han comprobado que tomar mate no repercute negativamente en la salud ósea de las personas tampoco acarrea un efecto positivo. (Sí se han comprobado los efectos ...

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Ponen en marcha investigaciones sobre nuevos productos con yerba

En el marco del convenio de Proyectos de Investigación Orientados Conicet-INYM, en Argentina, se financiarán cinco nuevas investigaciones en líneas estratégicas definidas por el Plan Estratégico para el Sector Yerbatero El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) pondrá en marcha, junto al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), distintas investigaciones sobre las propiedades benéficas del producto para ...

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