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¿Por qué tomar mate a la mañana?

Pablo Martín, chef especializado en alimentación consciente habló sobre las infusiones más clásicas para el desayuno y sus beneficios. Entre las opciones de bebidas calientes para consumir durante el desayuno, se encuentra el mate. Martín, quien tiene como premisa la frase de Hipócrates: “Somos lo que comemos”, se dedica a difundir una mejor calidad de vida a través de la ...

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Llega la Fiesta del Mate Puntano a Villa de Merlo

Esta fiesta gaucha tendrá lugar el sábado 15 de abril en el Museo Lolma en Merlo, San Luis (Argentina). Se rinde homenaje al trabajo de los artesanos del mate, en una jornada con música folklórica, danzas, y desfiles de agrupaciones gauchas. Villa de Merlo prepara una nueva edición de la Fiesta del Mate Puntano, una celebración que fuera impulsada en ...

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Buscan crear una yerba que mejore la salud de los huesos

El médico rosarino (Santa Fé, Argentina) Lucas Brun y su equipo de investigadores del CONICET trabajan en el proyecto de creación de una yerba mate que pueda mejorar la salud ósea. Si bien estudios científicos han comprobado que tomar mate no repercute negativamente en la salud ósea de las personas tampoco acarrea un efecto positivo. (Sí se han comprobado los efectos ...

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Ponen en marcha investigaciones sobre nuevos productos con yerba

En el marco del convenio de Proyectos de Investigación Orientados Conicet-INYM, en Argentina, se financiarán cinco nuevas investigaciones en líneas estratégicas definidas por el Plan Estratégico para el Sector Yerbatero El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) pondrá en marcha, junto al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), distintas investigaciones sobre las propiedades benéficas del producto para ...

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Científicos destacan la concentración de antioxidantes en la yerba mate compuesta

Lo comprobó un estudio, que además estableció que la forma en que consumimos normalmente la yerba mate garantiza la incorporación de compuestos antioxidantes. Entre los distintos tipos de yerba estudiadas, la que incorpora menta, poleo, peperina y melisa presentó la mayor concentración de antioxidantes. La yerba mate –en su denominación científica, Ilex paraguariensis– es el insumo fundamental de las bebidas ...

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Viaje al corazón de la yerba mate

Productores, hoteles, restaurantes y otros emprendimientos de Argentina se unen en una serie de circuitos con eje en la yerba mate. La excusa perfecta para recorrer los paisajes e historia de Corrientes y Misiones. Si hay una foto que hemos visto y/o posteado en Instagram (o Facebook, o Twitter o algún grupo de Whatsapp…) bajo la temática “vacaciones”, seguramente la ...

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Un súper tereré se luce en España

BARCELONA. Rodeados de comidas típicas y al son de la polca paraguaya, centenares de compatriotas se reunieron en el evento llamado “Festival del Tereré Jerépe”, donde recordaron sus costumbres y tradiciones, algo que llevan tatuado en lo más profundo de su corazón. En medio de la alegría que regalaban todos los presentes se realizó el concurso al tereré más original, ...

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Balance positivo de la Fiesta Nacional del Mate

La 28ª edición de la Fiesta Nacional del Mate, que se desarrolló en Paraná, Entre Ríos, Argentina, el 10, 12 y 13 de febrero, tuvo una amplia convocatoria en la Plaza de las Colectividades y en las redes sociales. En las tres noches asistieron cerca de 35 mil personas y 980 mil vieron el evento en vivo por Internet. Fue la ...

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Todo sobre el Tereré

Guampa, yerba mate, bombilla y agua fría o jugo cítrico. Una combinación que está presente en la mayoría de los lugares donde haya un fanático de la yerba mate. Por eso, te contamos algunas curiosidades que rodean a esta bebida que nos caracteriza, muy típica en Paraguay aunque también se consume en muchos países, ya que hace unos años se ...

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