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Mate: mitos y verdades sobre una infusión adelgazante

Rafael Pérez Elizalde es investigador de la Universidad Maza, y el 24 de agosto disertará Rosario sobre “Yerba mate, colesterol y descenso de peso”, en las IV Jornadas Nacionales de la Yerba Mate y la Salud. Por qué tomarse un matecito puede adelgazar más que tomar agua. El bioquímico e investigador de la Universidad Maza, Rafael Pérez Elizalde, dialogó con ...

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Organizan el segundo mate bingo para la mujer en Ushuaia

El próximo 5 de agosto se realizará el segundo Mate Bingo de la Mujer en Ushuaia, Argentina La Secretaría de la Mujer se encuentra organizando el segundo Mate Bingo en la ciudad de Ushuaia que permitirá reunir durante la tarde del sábado 5 de agosto a cientos de mujeres para disfrutar de juegos, música e información. El encuentro es en ...

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El mate nuestro de cada día

Compartimos una linda nota al mate escrita por el periodista y escritor Roberto Alifano : Todas las cosas tienden al símbolo, que es la representación tangible de una idea, cuyos rasgos se asocian, por lo general, a una convención socialmente aceptada. El símbolo también puede ser la forma de exteriorizar una costumbre o un hábito. Los símbolos nacionales son los ...

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En Paraguay, alumnos de un colegio elaboran Yerba Mate

Dylan Sánchez (25), Rebeca Riquelme (17) y Jésica Mabel Álvarez (16)

Alumnos entre 11 a 18 años de un colegio agrícola de Curuguaty (Paraguay) producen yerba mate orgánica para el tereré, mate o cocido. La elaboración está a cargo de los estudiantes desde la siembra de la planta hasta el producto final, con la supervisión de tutores. Tres o cuatro cosechas al año de yerba mate, más de 700 kilos en cada ...

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Descubrieron beneficios del mate para bajar de peso

Se trata de un estudio realizado recientemente en Corea que habla sobre ciertas ventajas de la yerba para quemar la grasa corporal. Un estudio revela que la yerba mate -ingerida como suplemento- podría ser beneficiosa para quemar la grasa corporal y ayudar a las personas con obesidad a reducir su masa corporal. El objetivo de la investigación era poner a ...

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Mates, Mitos y Relatos en el Museo del Hombre Chaqueño

El municipio de Resistencia (Chaco, Argentina) invita a la segunda edición del ciclo “Mates, Mitos y Relatos” en el marco de las actividades que se realizan a partir de la conmemoración del día provincial de los museos, celebrado el pasado 7 de julio bajo la consigna “Historias controvertidas en los Museos. Los museos como factores de pacificación”. La Escuela del ...

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El día que los reyes probaron el mate

Los reyes de España en la inauguración oficial de la Feria Internacional de Arte Contemporáneo en Madrid, ARCO, de la mano de la somelier Karla Yohan, probaron unos mates típicos. El mate es una infusión hecha  a base de “yerba mate” que se consume en latinoamérica desde la época precolombina.  El rey Felipe VI y luego la reina Letizia, probaron la ...

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Está comprobado por la ciencia: tomar mate nos hace felices

Aunque parezca insólito, la Yerba Mate está dentro de la lista de “alimentos de la felicidad” por sus componentes. Expertos en nutrición sostienen que hay ciertos tipos de alimentos que tienen nutrientes que se relacionan con el buen humor, como los antioxidantes y citoquímicos vegetales, otros que se encuentran en las frutas y verduras. La yerba contiene polifenoles – ácidos ...

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Un relato al “mate”

Compartimos este relato al mate por Raúl Acosta La primera vez que tuve en mis manos un mate tenía cinco años. Mi viejo había comprado una pavita chica, de aluminio, y preparó los elementos para afeitarse. La brocha, el jabón, el agua tibia en una tazuela y la maquinita de afeitar con la hojita nueva. Gillete. Se usaban y se usaban ...

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