Budín de banana

Ingredientes

    • 2un. de huevos
    • 1un. de banana madura
    • 1un. de postrecito Ser (o similar) de chocolate
    • 1 cucharada de cacao
    • 8 sobres de edulcorante (apto para cocción)
    • 1 cucharada sopera de leche en polvo
    • 1 cucharada de polvo para hornear
    • Cantidad necesaria de esencia de vainilla
    • Cantidad necesaria de avena extrafina
    • Cantidad necesaria de nueces
    • Cantidad necesaria de frutos secos

Preparación

Procesar o licuar: los huevos, la banana, el postrecito Ser, 2 medidas (usando el pote del postre) de avena extrafina
1 cucharada sopera de leche en polvo (es para que quede más esponjoso, pero podés obviarlo), el cacao, 1 cucharada de polvo para hornear, 1 cucharada de esencia de vainilla y 8 sobres de edulcorante apto para cocción o 2 cucharadas soperas del líquido.
Agregar un puñado de nueces picadas.
Colocar en un molde de silicona o cualquiera enmantecado/aceitado y llevar al horno precalentado en 180 grados (fuego medio) unos 20 o 25 minutos hasta que pinches con un cuchillo y salga limpio.
Arriba agregar la crema que se hace mezclando CasanCrem Light con un toque de esencia de vainilla y edulcorante a gusto. Decorar con frutos secos.
Fuente: CasanHelp

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