Brownies

INGREDIENTESBrownies

  • 300 g de chocolate semiamargo
  • 200 g de manteca
  • 500 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 y ½ taza de harina

PREPARACIÓN

  1. Derretir el chocolate con la manteca a baño María.
  2. En otro bol, unir el azúcar con los huevos sin batir demasiado.
  3. Una vez tibio el chocolate, incorporar a los huevos. Luego, con movimientos envolventes, agregar la harina previamente tamizada.
  4. Volcar en un molde de bordes altos, de 32 x 22 cm, previamente enmantecado y enharinado.
  5. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada a fuerte, durante 25 minutos. Al introducir un cuchillo en el centro, debe salir con migas de la preparación, no limpio del todo.
  6. Dejar enfriar en la fuente y luego cortar en cuadrados de 4 cm.

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