Autor Archivos: Locos x el Mate

El Mate Burilado

Mates Burilados

¿De qué se trata el Mate Burilado? Es el arte popular que consiste en burilar en la corteza del mate con un buril fabricado por cada artesano, es un arte que se transmite por generaciones y que viene creciendo en técnica y combinaciones con aplicaciones de otros materiales. Bien llamado alguna vez como el “Libro Redondo”. La planta de Lagenaria ...

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Libritos de Queso

Libritos de queso

¡¡Ideales para el Mate!! Ingredientes Harina 500 gr. Levadura 10 gr. Sal 15 gr. Azúcar 10 gr. Agua 275 gr. Grasa 15 gr. Margarina hojaldre 125 gr. Queso de rallar c/n   Compartir: WhatsApp

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En Italia también se toma Mate

Allice tomando mate

NOTA EXCLUSIVA PARA LOCOS X EL MATE “¡Keep calm and drink Mate, porque vida sin mate es vida sin amor. Si quieres amar tienes que tomar mate y si quieres ser una campeona tienes que tomar mate también!”. Este es un mensaje para todos los Locos x el Mate de una nueva amiga, que se llama Alice Beretta y es italiana. ...

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¿Cómo sacar el moho y los hongos de un mate?

Cómo sacar el moho al mate

La humedad es traicionera, sobre todo cuando se presenta en el almacenamiento de nuestro mate de madera y conlleva a la formación de unos hongos blancos (se presentan en forma de una pelusa blanca bastante desagradable). Su aparición se debe directamente al secado incorrecto del mate luego de su uso o surgen si el mate no se ha curado correctamente ...

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Bolas de fraile

bolas de fraile

Ingredientes Masa: – Harina 0000 500 grs – Sal 1 cdta – Levadura 30 grs – Leche entera 80 cc – Azúcar 100 grs – Esencia de vainilla 1 cdta – Huevos 2 – Manteca 125 grs Freir: Aceite   Preparación: Mezclar los secos, agregar la manteca pomada e incorporar la leche tibia, amasar y reposar. Leudar hasta duplicar. Arrancar ...

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Locos x el mate: ¿cuántos kilos de yerba consumimos al año?

Mate dulce

La infusión, típica del sur de América Latina, es una de las favoritas por los argentinos; en los últimos años, las marcas ampliaron el mercado y buscaron nuevos consumidores; ¿quiénes son los primeros en la lista? Con bizcochos de grasa, facturas, galletitas de agua, torta o hasta tostadas, el mate es el acompañamiento ideal para casi cualquier comida o momento. El ...

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De Argentina hacia Australia

Ayres Rock, Australia: A Kangaroo warning road sign in the desert near Uluru

Declara ser una Loca x el Mate, Argentina pero con residencia en Australia, ella es Beatriz Arellano. Betty, vive hace 40 años en Australia, se fue con su marido y nos cuenta que cuando llegaron allá fue una experiencia muy dura al principio ya que en Australia se habla en otro idioma y las costumbres son muy distintas, pero a ...

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Galletitas con chips de chocolate

Galletitas con chip de chocolate

Ingredientes – 110 grs de manteca – 150 grs de azúcar blanca – 1 huevo – Polvo de hornear c/n – 160 grs harina 0000 – Sal c/n – Chips de chocolate c/n   Preparación Mezclar todos los ingredientes en un bowl y disponer sobre una placa de horno con una cuchara dejando espacios de 2cm entre una y otra ...

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