Autor Archivos: Locos x el Mate

DE TODO COMO EN BOTICA

Obra - De todo como en Botica

Reportaje exclusivo para Locos x el Mate Como el mismo nombre de la obra lo indica, “De todo como en Botica” es un proyecto que reúne a artistas de distintas vertientes musicales, que ofrecen un espectáculo folclórico muy colorido y alegre, que además tiene como premisa fundamental, recaudar fondos para fines benéficos. En “De todo como en Botica 3”, la ...

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¿Cuál es la bombilla ideal?

Bombillas

Existen diferentes materiales y formas, pero se deberán respetar ciertas cualidades a la hora de elegirla para que acompañe por mucho tiempo nuestro equipo de mate. La bombilla es uno de los elementos fundamentales que conforman el ritual de tomar mate junto al termo o pava, el mate y la yerba. Se trata del canuto que se utiliza para llevar la infusión ...

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Alfajorcitos de almendras y chocolate

Alfajorcitos de Almendras

INGREDIENTES 300 grs de Manteca 150 grs de Azúcar impalpable 1 Huevo 200 grs de Almendras 400 grs de Harina 0000 1 pizca de Sal 150 grs Chocolate relleno 300 grs Leche relleno PREPARACIÓN Batir la manteca con el azúcar, agregar un huevo, almendras procesadas y mezclar. Agregar harina y sal e integrar sin amasar. Llevar a la heladera. Estirar ...

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¿Cuándo es buena la yerba mate?

Yerba Mate

Ante la amplia oferta de productores, empaquetadores y compañías que comercian yerba mate, al momento de pararnos frente al anaquel de las yerbas podemos entrar en duda, buscando calidad y precio en un mismo producto. Para ello, aquí les ofrecemos algunos trucos para determinar si la yerba mate es buena. El polvillo de la yerba mate Para empezar, vamos a aclarar ...

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Vainillas

Vainillas

INGREDIENTES 4 huevos 100 g de azúcar 130 g de harina 1 cdita. de polvo de hornear 1 cdita. de extracto de vainilla c/n de azúcar impalpable PREPARACIÓN Batir los huevos con el azúcar a punto letra. Fuera de la batidora, agregar la esencia de vainilla y luego, la harina y el polvo de hornear previamente tamizados, con movimientos envolventes ...

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Scones

scones

INGREDIENTES 250 g de harina leudante 2 cdas. de polvo de hornear 60 g de manteca 30 g de azúcar 1 huevo 50 cc de leche PREPARACIÓN Tamizar la harina junto con el polvo de hornear. Agregar la manteca fría cortada en cubos y, con la punta dedos, formar un arenado. En una jarra medidora, romper el huevo y agregar ...

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Sueño cumplido

Mate en El Bolsón

“Era mi sueño viajar como mochilero y llegar a El Bolsón” Uno de los sueños de Guillermo era viajar como mochilero. Residente de la Ciudad de Punta Alta, ubicada al sudoeste de la Prov. de Buenos Aires, el 20 de Enero decidió cumplir su sueño. Armó la valija con matera incluida y se dirigió a El Bolsón. El recorrido arrancaba ...

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Tipos de mate según su material

Tipos de Mates

Hicimos una encuesta preguntando qué tipo de mate prefieren los materos según su material. Algunos fanáticos no pudieron decidirse por uno sólo, sino que les gustaba tomar mate con varios tipos de mate y a otros con cualquier material les viene bien, con sólo tomar mate, cualquiera es bienvenido. Compartimos los resultados de la encuesta.   Madera 43,75% Calabaza 41,25% ...

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En Canadá también se toma Mate.

Montreal, Canadá

Las bajas temperaturas en Montreal y vivir lejos de su país, hacen que Lucía sea una Loca x el mate.  Hace ya 10 años que Lucía, ahora 26 años, vive en Canadá con su mamá y su hermano. A su mamá le ofrecieron trabajo allá y tuvieron que irse de la Argentina. La tristeza que sintió por dejar a su ...

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