Autor Archivos: Locos x el Mate

El mate, ¿un aliado contra la migraña?

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La yerba mate fortificada con óxido de magnesio reduciría estos dolores de cabeza de acuerdo a un estudio de la Universidad de Misiones La investigación, llamada “Evaluación de la Biodisponibilidad de magnesio en una población con consumo de yerba mate”, es coordinada por la doctora Alicia Maskin de Jensen, de la Universidad Nacional de Misiones (Unam), con el respaldo del Instituto Nacional ...

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Deliciosas tortitas negras y blancas para el mate

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Ingredientes:  Harina 0000 600 grs  Azúcar 150 grs  Sal 1 cda  Leche 200 cc  Levadura 50 grs  Huevos 2 unid  Manteca 150 grs Para las tortitas negras: Azúcar negra 400 grs Para las tortitas blancas: Azúcar blanca 400 grs Opcional: Dulce de leche repostero Procedimiento: Prender el horno fuerte. Enmantecar y enharinar una placa grande. En una taza mezclar la leche tibia (no caliente para ...

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Multitudinaria Fiesta del Mate

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En la localidad de Winifreda, ubicada en La Pampa (provincia Argentina), una multitud asistió el pasado domingo a la novena Fiesta Winifredense del Mate, que se llevó a cabo en el vivero municipal Ernesto Lucero. La intendenta Marta Berg, recordó que la celebración fue reflotada durante su gestión, lleva cuatro años consecutivos y en 2016 cumplirá un lustro (período de 5 ...

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Dulce sabor: fruto del trabajo y la dedicación

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La Cooperativa de trabajo que realiza los dulces Blason funciona en una fábrica recuperada por sus propios trabajadores, quienes día a día ponen sus esfuerzos en la producción de deliciosos dulces de manera tradicional ¡Ideales para acompañar la hora del mate! Blason es una cooperativa de trabajo ubicada en la localidad de San Pedro, al norte de la provincia de ...

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Exitoso Festival de la Torta Frita y el Mate

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Se llevó a cabo una nueva edición del Festival de la Torta Frita y El Mate en la Villa 25 de Mayo, situada en San Rafael, provincia de Mendoza (Argentina). Al lugar acudieron unas 3 mil personas, que disfrutaron una vez más de comidas típicas, música y la elección de la reina. Si bien el clima se presentó algo inestable, ...

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Mate con asado en un mismo plato

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El reconocido cocinero español Ferran Adrià considera posible fusionar la carne y el mate, dos de los productos más apreciados de la gastronomía y de la cultura de Argentina y Uruguay, en un mismo plato, porque en definitiva asegura que “no hay comida rara” sino que el gusto es una cuestión cultural. Lo dijo en la feria “Move 2015” llevada ...

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