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Autor Archivos: Locos x el Mate

Aportes alimenticios del mate y sus complementos

Tomar mate puede resultar un excelente hábito y complemento para la dieta. Además de ser una infusión inocua y aportar líquidos al cuerpo, puede ser el vehículo para la incorporación de vitaminas y minerales. “Entre las infusiones vigentes, el mate y el tereré son los más inocuos”, afirmó María Esther Zadorozne,  responsable del área de Nutrición de la Unidad Coordinadora ...

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Pastelitos de membrillo

Pastelitos de membrillo

Ingredientes  – Harina, 500 g – Manteca, 150 g para la masa base y unos 150 g más para untar la masa. – Sal, una pizca – Dulce de membrillo ½ k – Grasa o aceite para freir, cantidad necesaria – Azúcar, 400 g Preparación De los pastelitos de dulce de membrillo – Colocar la harina con la sal en forma de ...

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Medialunas (Croissants)

Medialunas croissants

INGREDIENTES (para 5 docenas) Para la masa •  450 c.c. de leche •  3 huevos •  1 cucharada de extracto de malta •  170 gramos de azúcar •  30 gramos de manteca •  25 gramos de levadura •  1 cucharadita de esencia de vainilla •  1 cucharadita de esencia de limón •  1 kg. de harina 0000 •  15 gramos ...

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Curiosidades: hace 4 siglos prohibían el mate por fomentar la “holgazanería”

prohiben mate

En un decreto gubernamental también atribuía poderes mágicos a la infusión que hoy es una costumbre arraigada.  El 20 de mayo de 1616, hace exactamente cuatro siglos, el gobernador de Buenos aires Hernando Arias de Saavedra, más conocido como Hernandarias, hizo publicar un bando (decreto) en el que prohibía porque favorecía a “holgazanes” y a los “enamorados”, recuerda este martes ...

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Aquellos cuentos…

roda de anecdotas

  Nancy Ethel, Argentina. “Hace muchos años, en mi primer día de trabajo, se me ocurrió cebar mates dulces y agregarle unas gotitas de jugo de limón, a la mayoría les gustó salvo a una que cuando lo tomo dijo: “esto, es mate de tarada”!, y cada vez que hacia mates con limón mis compañeros me decían: ¿hiciste mates de ...

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Un mate por la paz clásica

Un Mate por la Paz clasica

La Mutual Uruguaya de Futbolistas Profesionales organizó una mateada solidaria con el objetivo de dar un mensaje a la sociedad de cara a los clásicos: Peñarol-Nacional, Cerro-Rampla y Defensor Sporting-Danubio La Mutual Uruguaya de Futbolistas Profesionales organizó una jornada abierta a la prensa donde jugadores de Peñarol, Nacional, Danubio, Defensor Sporting, Cerro y Rampla Juniors compartieron mates y se encargaron ...

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Greenies, Brownies de Yerba Mate

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INGREDIENTES – 1 Taza de azúcar morena – 1/4 Taza de Yerba Mate – 1/2 Taza de mantequilla; – 1 cuch. de té de esencia de vainilla – 1 huevo – 3/4 Taza de harina común – Nueces picadas     PREPARACIÓN: Mezcle el azúcar y la yerba mate. Añadir la mantequilla en estado blando hasta formar una crema. Añadir la vainilla ...

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