Autor Archivos: Locos x el Mate

Gripe: qué hacer con el mate

Con el frío viene la gripe, pero los Locos x el Mate no podemos dejar de tomar nuestra tan amada infusión… así que en esta nota compartimos algunos recaudos que tendríamos que tener para evitar el contagio. Cuando el virus de la gripe o influenza se hizo pandémico, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) aconsejó “comenzar a tomar ...

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Estudios afirman que tomar mate en el trabajo es beneficioso para la salud

Según diferentes investigaciones, si se toma mate en la oficina se puede tener más energía y vitalidad, mayor poder de concentración, menos nerviosismo, agitación, ansiedad y un aumento en la resistencia a la fatiga física y mental. Según diferentes investigaciones médicas, la yerba mate contiene prácticamente todas las vitaminas necesarias para una vida sana. Actualmente, el mate, como es usualmente ...

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El día que prohibieron la yerba mate

¿Te imaginás una vida sin mate? Nosotros no. Pero lamentablemente, en tiempos remotos, ésto sucedió. Por suerte los tiempos cambiaron y hoy podemos disfrutar de esta infusión que nos vuelve tan locos. Pero hace 400 años,  exactamente un 20 de Mayo, el gobernador Hernandarias había tomado la medida de prohibir su consumo. El principal motivo fue  la llegada de los ...

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Pancitos saborizados rellenos

Ingredientes Masa: Harina 0000 500 grs Levadura 25 grs Sal entrefina10 grs Aceite 1 cda Agua 300 cc Azúcar 1 cdta Pan de queso: Queso rallado 100 grs Cebolla 1 Cebolla morada 1 Cebolla de verdeo 2 Roquefort 50 grs Pan de hierbas: Tomillo Romero Orégano Champignones 100 grs Aceituna negra 100 grs Panceta 100 grs Jamón crudo 2 fetas ...

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Yerba Mate, ¿where are you from?

El mate va convirtiéndose en una pasión mundial, gracias a los viajeros que van expandiendo la cultura matera alrededor del mundo. Compartimos el relato de Facundo Pesoa con la experiencia en su visita a Australia: Queensland, Australia. En  Argentina o Uruguay es tan normal tomar un mate, como en Australia salir a surfear. Sin embargo, cuando dos culturas se combinan ...

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El mate sigue superando al café

El país del tango y del asado es también el país del mate: según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate, en la Argentina se consumen 5,5 kilos de yerba per cápita al año. La cifra representa un promedio de 100 litros anuales, dejando muy atrás a los 30 litros que se consumen anualmente de vino y los 50 ...

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Tortilla santiagueña a la parrilla

Torta santiagueña, esta es una receta muy sabrosa para acompañar la hora del mate o como entrada en un buen asado. Ingredientes: 1 kg de harina 0000 ó 000 300 gr. de grasa de pella derretida (grasa de carne de vaca) 1 cucharada de sal gruesa en 1/2 vaso de agua caliente Preparación: Mezclar muy bien hasta obtener una masa no muy blanda. ...

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Mate literario

Digo el mate… Porque sábado es hoy y la mañana Como una fruta desde el tala cae, Y soy joven y sano, y me navegan Tradiciones y música la sangre, Quiero ser otra vez, entre vosotros Para decir y celebrar el Mate. De Guarania nos vino con la Yerba Que resume fragancias tropicales, Y ese barro de América que un ...

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Tipos de Yerba Mate

Compartimos esta interesante infografía con los distintos tipos de yerba mate. El mate que tomes, va a depender del tipo de yerba que elijas:   Fuente: Fans del Mate Compartir: WhatsApp

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Formas de consumo de la Yerba Mate

Los Locos x el Mate conocemos la forma más tradicional de consumo de yerba: en el recipiente que llamamos “mate”, que puede ser de calabaza, madera palo santo, u otros materiales alternativos (como vidrio, silicona, etc). Pero existen otras formas de consumo de yerba, igual de ricas que el mate, que conservan todo el sabor de la hierba que nos ...

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