Autor Archivos: Locos x el Mate

Buñuelos

Buñuelos

Ingredientes Harina – 250gr Azúcar – 3 cucharadas Huevos – 3 Esencia de vainilla – 1 cucharadita Leche – 1/2 taza Preparación Cernir la harina leudante, agregar el azúcar, la esencia, los huevos y la leche. Formar una masa cremosa y tomar porciones con una cuchara y freírlas en aceite hirviendo. Colocar sobre papel absorbente.

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Tortas Fritas

Tortas Fritas

Ingredientes 250 g de harina común 250 g de harina leudante 8 cdas de grasa derretida (vacuna o porcina) 200 cc de agua Sal cant. necesaria Preparación Colocamos toda la harina junta en un recipiente y haciendo un hueco en el medio le agregamos la grasa derretida, mezclamos con un poco de la harina y comenzamos a agregar el agua ...

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Alfajores de Maicena

Receta

Ingredientes para alfajores de maicena (receta original): con esta receta salen aproximadamente 24 alfajorcitos. 200 gr. De manteca, 200 gr. De harina común, 300 gr. Almidón de maíz (fécula) maicena (preferiblemente utilizar esta marca), 1/2 cdita. De bicarbonato, 2 cucharaditas de polvo de hornear (royal), 150 gr. De azúcar (si se reemplaza por azúcar impalpable/glass quedan aún más suaves) 3 ...

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