Autor Archivos: Locos x el Mate

Clases de cebar mate en francés por Griezmann

El delantero francés explica para el canal de la Federación Francesa de Fútbol qué es el mate y cómo se ceba. Clases online desde la concentración de la Eurocopa que es anfitrión. Antoine Griezmann fue seguido por la cámara del canal oficial de la Federación Francesa de Fútbol para mostrar lo que hace en el día a día uno de ...

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Recordando las raíces

En Miami son las 5 de la tarde, un 4 de Julio, día en que se conmemora el Día de la Independencia Estadounidense… Fabiana Jazmin comparte su merienda matera, que disfruta distendida descansando durante el feriado. Nunca olvida sus raíces, y aunque sea sola, toma mate, ya que para ella es su “cable a tierra”. Nos cuenta: “el mate, de verdad, ...

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“El mate es el único rito que sobrevive intacto desde 1816”

Una publicación muestra cómo era la vida cotidiana durante la Independencia. Según el historiador Miguel Ángel De Marco, luego de doscientos años, la costumbre de tomar mate sigue intacta. Compartimos esta nota en la que revela costumbres de la época poscolonial, en el marco del bicentenario de la declaración de la Independencia Argentina. Ex presidente de la Academia Nacional de ...

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Mate Cocido preparado con cafeteras

  ¡Mate cocido en cafetera y ‪hecho en casa‬! Compartimos dos maneras de preparar mate cocido con cafeteras según el INYM: de filtro y a émbolo. Prepará de manera rápida y muy práctica un ‪‎mate cocido‬ con la intensidad que prefieras, utilizando una cafetera de filtro. Por otra parte, la cafetera a émbolo es un sistema sencillo y rápido que nos permite disfrutar ...

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Yerba Mate, el Oro Verde Jesuita

Fue en esas montañas de Mbaracayú -norte del Paraguay- donde los Jesuitas procuraron las semillas del Ilex Paraguariensis para plantarlas en sus Reducciones en el S. XVII pero existía la dificultad de que las semillas no germinaban, y no fue sino hasta después de pacientes y largas pruebas que el cultivo y la reproducción de la yerba en plantaciones artificiales ...

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Ideas para destapar la bombilla

Es la pesadilla de todo cebador: que el mate se tape. Nada peor que tener entre las manos un rico mate calentito, humeante, recién cebado y que de pronto, al intentar tomar, nada salga de la bombilla por más empeño que se ponga en la tarea. Pero con algunos trucos, es posible destaparla y seguir disfrutando del mate. Antes que ...

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Mate de pomelo

Compartimos este video del INYM para contarles cómo preparar un rico ‪‎mate de pomelo‬ , una variante de nuestro tradicional ‪‎mate‬ que nos permite aprovechar al máximo las propiedades de la yerba mate.‬ Con esta combinación se aprovechan las virtudes antioxidantes de la yerba mate ‪‬ y la vitamina C del pomelo; muy necesarias para fortalecer las defensas en los ...

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¿Cómo preparar un mate de leche?

Ideal para los días de frío, el mate de leche  es una variante del mate tradicional que puede servir para iniciar a los más chicos en el saludable hábito de matear. Fuente: INYM / Yerbamateargentina Compartir: WhatsApp

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Becas de estudio para hijos de yerbateros en Argentina

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) adjudicó, por sexto año consecutivo, las becas “Estudiando con el Mate” a estudiantes, hijos o productores yerbateros que cursan en establecimientos o carreras con orientación agrícola en las provincias de Misiones o Corrientes (norte de Argentina) El beneficio está contemplado en la Resolución 246/16 del Inym, y abarca la asignación de 1.000 ...

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