Autor Archivos: Locos x el Mate

El Ritual para armar el mate perfecto

La primera sommelier de yerba del mundo reveló todos los secretos para preparar la infusión perfecta. La temperatura ideal, el rol del azúcar y hasta cómo limpiar la bombilla. Por qué el chocolate y el queso son los mejores alimentos para acompañar esta costumbre tradicional Ritual eterno. El mate, esencial en una reunión familiar o una juntada con amigos, no necesita ...

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Lo que sea, para tomar un rico mate…

Cada vez son más los materos que se animan a contarnos sus anécdotas con sus mates… En esta oportunidad, nos contaron a través de nuestro Facebook (www.facebook.com/Locos.xelmate) todo lo que han tenido que hacer con tal de tomar un rico mate…  Claudia Brasca: “Estuve viviendo en el norte de Italia muy cerca de Venecia y no conseguía yerba, una amiga en ...

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Los extraordinarios y exóticos sabores del tereré

En los comienzos fue una bebida consumida con plantas de yerba mate, pero en la actualidad en los sorbos del tereré se mezclan desde jugo de frutas naturales hasta artificiales, no dejando de lado la costumbre del uso de los remedios yuyos en el preparado. Pero la esencia de la bebida nunca desaparecerá y para muchos siempre será la tradición que ...

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Viaje al corazón de la yerba mate

Productores, hoteles, restaurantes y otros emprendimientos de Argentina se unen en una serie de circuitos con eje en la yerba mate. La excusa perfecta para recorrer los paisajes e historia de Corrientes y Misiones. Si hay una foto que hemos visto y/o posteado en Instagram (o Facebook, o Twitter o algún grupo de Whatsapp…) bajo la temática “vacaciones”, seguramente la ...

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Vainillas caseras

Las clásicas y tradicionales Vainillas que tan bien quedan con el sabor del mate, en simples pasos y con ingredientes económicos y fáciles de conseguir. ¡Aprendé a hacerlas vos mismo! ¡Bien esponjosas! Ingredientes Yemas 4 Claras 4 Azúcar 100 grs Harina 0000 100 grs Esencia de vainilla Azúcar impalpable Procedimiento Batir las yemas con 30 grs de azúcar y la ...

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Un súper tereré se luce en España

BARCELONA. Rodeados de comidas típicas y al son de la polca paraguaya, centenares de compatriotas se reunieron en el evento llamado “Festival del Tereré Jerépe”, donde recordaron sus costumbres y tradiciones, algo que llevan tatuado en lo más profundo de su corazón. En medio de la alegría que regalaban todos los presentes se realizó el concurso al tereré más original, ...

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¿Qué llevan los materos viajeros?

¿Qué podemos llevar arriba del avión los materos, y qué cosas debemos dejar abajo o comprar al arribar a destino?Compartimos una nota con un relato de dos pasajeros que viajaban a Florianópolis, escuchado en el aeropuerto de Ezeiza, Argentina. “Check-in en Ezeiza: yerba sí, bombilla no” Visto y oído en el aeropuerto. Dos pasajeros dialogan y muestran sus dudas acerca de ...

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Anécdotas de amigos virtuales

Compartimos las anécdotas de los materos virtuales que se animaron a contarnos por facebook sus relatos… ¡Envianos el tuyo por INBOX a www.facebook.com/Locos.xelMate y lo publicamos!  Marquitos Amarilla: Soy de Buenos Aires, y es el primer verano que pasé varios días sin tomar mate. Siempre me enorgullecí de matear aunque haga 40 grados a la sombra, pero este verano me ...

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