Autor Archivos: Locos x el Mate

Sacar el polvillo de la yerba nunca fue tan fácil

A todos los Locos x el Mate nos encanta tomar mate, al menos, tres veces por día: el infaltable de la mañana, llegando el mediodía, y al atardecer. Pero si hay algo que es realmente molesto es andar sacando el polvillo de la yerba cada vez que comenzamos a prepararlo, ya que el polvillo en exceso, además de amargor, puede ...

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Infusiones y helado de mate, al mundo

La yerba mate, emblema de Argentina, Uruguay y Paraguay, está siendo objeto de exigentes paladares y olfatos que buscan abrir mercados y exportar a gran escala los beneficios de esta bebida antioxidante en forma de energizante y mate cocido. En ello trabaja actualmente la industria de esta yerba. Un proceso en el que tiene un papel importante Karla Johan, sommelier y ...

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Conociendo tradiciones

Desde la costanera de la ciudad de Paraná, la capital de la provincia de Entre Ríos (en Argentina),  en la margen del río que lleva el mismo nombre que la ciudad, lugareños explican cómo es la tradicional costumbre. En Argentina, Paraná es la capital nacional del mate, la bebida clásica que se comparte en Argentina, Uruguay y Paraguay, y cada vez ...

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Pasteles hojaldrados con dulce de membrillo

Ingredientes: 1/2 kilo de harina (dos o tres ceros) 120 g. de maizena 1 taza de agua caliente 1 kilo de grasa vacuna para freír 250 g. de dulce de membrillo (hay quienes usan dulce de leche o incluso queso…) 50 g. de manteca 1 cda. sopera de sal fina Azucar (a gusto) Preparación: En un tazón grande, se vierte ...

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La mateada más grande del mundo cambia de fecha

El pronóstico indica lluvias y tormentas para el próximo domingo 20 de Marzo, fecha en la que estaba programado el evento “El Mate al Guinness”, y por esa razón la Mateada Más Grande del Mundo fue postergada hasta el 3 de abril. El evento, organizado por la Municipalidad y con el apoyo del Instituto Nacional de la Yerba Mate, iba ...

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La yerba mate argentina, con sello propio

Los paquetes llevarán un rótulo de identificación geográfica, como el champán en Francia y el jerez en España. La yerba mate, materia prima de la tradicional infusión argentina que es sinónimo de amistad, llevará a partir de ahora un sello de indicación geográfica. “Yerba Mate Argentina” es la denominación de origen que utilizarán los productores de Misiones y Corrientes, las dos ...

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¡Beneficio de Locos!

  ¡Descargá la imagen, imprimila, y presentala en Estancia Gaona para obtener el beneficio! Es muy simple: Guardá en tu PC la imagen (podés hacerlo con el click derecho del mouse, opción “Guardar Imagen como…” Abrí la imagen (buscala en el mismo lugar en donde la hayas guardado) Imprimila (podés hacerlo clickeando el ícono de la impresora, o bien en ...

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¡En México también se matea!

Héctor Valdés, procedente de Uruapan (México), comenzó a volverse Loco x el Mate un día 9 de Julio del año 2005, cuando llegó a cumplir su sueño de conocer Buenos Aires (Capital de Argentina). Decidió viajar hacia Argentina para conocer al equipo de sus amores: Boca Juniors. Ese día casualmente se conmemora el Día de la Independencia Argentina. Entonces Héctor, luego de presenciar ...

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El termo para cebar mate

El ritmo de vida actual se impone sobre muchas de nuestras ancestrales costumbres, es así que el termo se ha hecho muy popular para tomar mate, por su invalorable capacidad de mantener el agua a la temperatura justa. Muchos cebadores tradicionalistas se resisten aún al termo, pues tienen la habilidad de mantener el agua a temperatura alejando y acercando la ...

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