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Autor Archivos: Locos x el Mate

Receta de pan dulce en 4 pasos

Ingredientes para dos panes de 1/2kg. o uno de 1kg. Para la masa previa 2 cdas. de harina 1 cda. de azúcar 1 chorrito de leche tibia 30g. de levadura fresca Para el pan dulce 500g. de harina 000 2 huevos 200cc. de leche 1 cdita. de sal 60g. de azúcar 80g. de manteca 1 cdita. de esencia de vainilla ...

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El verano también tiene Mate

“En verano, todo lo que vamos a preparar también tiene Mate y eso significa que tiene Identidad”. Así se resume la campaña que el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) pone en marcha en la época estival de cara ampliar el abanico de formas de consumo y sumar consumidores. En este verano 2017 – 2018 el Mate está presente ...

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LOCOS X EL MATE EN MATEAR 2017

El 2 y 3 de diciembre LOCOS X EL MATE participó activamente en la primera edición de la Feria MateAr, al conmemorarse el Día Nacional del Mate. El evento, al que asistieron más de 14.000 personas, fue organizado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) en el predio de la Sociedad Rural Argentina en Buenos Aires, y tuvo a ...

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Las bondades del polvo de la yerba mate, la importancia de curar la bombilla y otros secretos

Una sommelier especializada en yerba mate explica también cómo reconocer un producto de calidad en el mercado y el rol clave del agua Cada vez que Valeria Trapaga visitaba su casa en Carmen de Areco llenaba bidones de agua para llevárselos consigo en el tren rumbo a la Ciudad de Buenos Aires. En ese entonces, viajaba para estudiar Administración Hotelera ...

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Relatos sobre el mate

Jaque mate por QUENA STRAUSS, periodista “No vengo de una familia matera. En casa, sólo mi mamá tomaba mate, pero lo hacía con un fervor y una constancia que valía por nosotros cuatro. Desde la mañana se cebaba unos cimarrones tremendos, deliciosos, perfectos. Y como siempre decía aquello de que el “verdadero” mate era sin azúcar, sin edulcorante y sin ...

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