Autor Archivos: Locos x el Mate

Ya llegó el emoji del mate, y comienza a verse en algunas plataformas

El emoji del mate ya es una realidad desde hace algunas semanas, y si bien todavía no lo incorporaron los dispositivos a sus galerías de emojis, ya puede empezar a verse en algunas aplicaciones. Quienes usan Twitter en Chrome pueden notar que algunos usuarios ya están utilizando el emoji, incluyendo la cuenta oficial del símbolo, que hace algunos días hizo una publicación con el nuevo emoji. De cualquier manera, todavía ...

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Mate y gastritis, ¿El fin de un mito?

“Te agradezco, pero el mate me dá acidez”, “¿Qué yerba tengo que tomar para no tener gastritis?”. Estas son algunas de las frases  que seguramente escuchaste en una ronda matera. Sin embargo, este mito comienza a derribarse a partir de una investigación realizada por la doctora Verónica Di Loreto, de la Universidad Nacional de Rosario, quien comprobó que la administración de ...

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Mates burilados peruanos, un arte milenario

De una belleza extraordinaria, los mates burilados recrean tradiciones y creencias de las comunidades andinas, inmortalizadas en calabazas artesanales. ¡Mirá las fotos! Origen Los mas antiguos mates burilados datan de hace 3.500 años. Fueron hallados en Huaca Prieta, valle de Chicama en la costa norte de Perú. Los principales centros artesanales de mates burilados se encuentran en las comunidades campesinas de Cochas Chico ...

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Yerba mate: cómo es el proceso productivo

Una costumbre nacional: Argentina es el mayor productor, con 700 mil toneladas al año. Hasta que llega a manos del consumidor tiene que cumplir trece etapas de producción.   Yerba mate, ilex paraguariensis (nombre científico) y ka’a (en guaraní), se denominó al arbusto que provee la yerba, debido a la región donde naturalmente crecía y se consumía esta infusión, en la ...

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La Ruta de la yerba mate misionera ya cuenta con un app que en su primera etapa difundirá 22 establecimientos icónicos

El aplicativo que se encuentra disponible  en Play store permitirá conectar diversos establecimientos turísticos, gastronómicos y a los productores de yerba. Además de promocionar los más de 200 establecimientos que conforman la ruta y consolidarse como la primera app bilingüe que realiza Marandú. A través de un convenio de cooperación, Marandú comunicaciones y la Asociación Ruta de la Yerba Mate presentarán acciones ...

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Cuál es la forma correcta de preparar y cebar mate

Cebar mate es muy habitual en Argentina, Uruguay, y cada vez en más países (sobre todo latinoamericanos), pero ¿todos saben cómo hacerlo? Descubrí qué tenés que tener en cuenta para que sean duraderos y con mucho sabor. A pesar de que la tecnología se ha vuelto parte de nuestro día a día, a tal punto que encontramos hasta mates electrónicos nosotros, en ...

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La Leyenda del Mate. Mitología y orígen de la yerba mate

Es bien conocida la Leyenda del Mate Guaraní, de la  Ka´a Jaryi -o Jasy-, donde Tupã “hizo brotar una nueva planta en la selva” y le enseñó a “sapecar” sus ramas al fuego, para preparar la amarga y exquisita infusión. Pero el Paraguay también tiene su propia Leyenda del Mate, veamos qué nos dice. Esta también es una leyenda guaraní, que tiene a ...

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