Autor Archivos: Locos x el Mate

Buscan crear una yerba que mejore la salud de los huesos

El médico rosarino (Santa Fé, Argentina) Lucas Brun y su equipo de investigadores del CONICET trabajan en el proyecto de creación de una yerba mate que pueda mejorar la salud ósea. Si bien estudios científicos han comprobado que tomar mate no repercute negativamente en la salud ósea de las personas tampoco acarrea un efecto positivo. (Sí se han comprobado los efectos ...

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Mate con yuyos: para qué sirven y que beneficios tienen

Si sos de los que mezclan el mate con hierbas, acá podes encontrar cual es la mejor para vos La moda nature friendly toma fuerza y cada vez abarca más facetas de nuestras vidas. Vegetarianos, veganos, casas de barro, reciclado, aprovechamiento de aguas, reutilización, ahorro y muchos otros son términos que indican el llamado de lo natural en la vida ...

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Ponen en marcha investigaciones sobre nuevos productos con yerba

En el marco del convenio de Proyectos de Investigación Orientados Conicet-INYM, en Argentina, se financiarán cinco nuevas investigaciones en líneas estratégicas definidas por el Plan Estratégico para el Sector Yerbatero El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) pondrá en marcha, junto al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), distintas investigaciones sobre las propiedades benéficas del producto para ...

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Científicos destacan la concentración de antioxidantes en la yerba mate compuesta

Lo comprobó un estudio, que además estableció que la forma en que consumimos normalmente la yerba mate garantiza la incorporación de compuestos antioxidantes. Entre los distintos tipos de yerba estudiadas, la que incorpora menta, poleo, peperina y melisa presentó la mayor concentración de antioxidantes. La yerba mate –en su denominación científica, Ilex paraguariensis– es el insumo fundamental de las bebidas ...

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Pasta Frola de Batata

Ingredientes  500 gr harina leudante 200 gr manteca 150 gr azúcar 2 huevos esencia de vainilla 500 gr dulce de batata Pasos Mezclar en un bol la harina,el azúcar y la manteca haciendo un arenado. Agregar los huevos y formar un bollo sin amasar. Llevar unos minutos a la heladera y luego forrar una tartera (estas cantidades son para una ...

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El Ritual para armar el mate perfecto

La primera sommelier de yerba del mundo reveló todos los secretos para preparar la infusión perfecta. La temperatura ideal, el rol del azúcar y hasta cómo limpiar la bombilla. Por qué el chocolate y el queso son los mejores alimentos para acompañar esta costumbre tradicional Ritual eterno. El mate, esencial en una reunión familiar o una juntada con amigos, no necesita ...

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Lo que sea, para tomar un rico mate…

Cada vez son más los materos que se animan a contarnos sus anécdotas con sus mates… En esta oportunidad, nos contaron a través de nuestro Facebook (www.facebook.com/Locos.xelmate) todo lo que han tenido que hacer con tal de tomar un rico mate…  Claudia Brasca: “Estuve viviendo en el norte de Italia muy cerca de Venecia y no conseguía yerba, una amiga en ...

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Dime cómo cebas y te diré quien eres. Conocé los tipos de cebadores

En el mundo del mate, encontramos todo tipo de cebador: algunos más expertos y cuidadosos, otros más despistados, otros algo maniáticos. ¿Con cuál te identificas? Cebador Escultor: este tipo de cebador es sumamente pulcro y puntilloso con su tarea, a la que considera un arte que domina. Utiliza la técnica de dejar un montículo de yerba seca a un lado, ...

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Los extraordinarios y exóticos sabores del tereré

En los comienzos fue una bebida consumida con plantas de yerba mate, pero en la actualidad en los sorbos del tereré se mezclan desde jugo de frutas naturales hasta artificiales, no dejando de lado la costumbre del uso de los remedios yuyos en el preparado. Pero la esencia de la bebida nunca desaparecerá y para muchos siempre será la tradición que ...

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